Purificação de Produtos Biotecnologicos - 02Ed/20

Vacinas, Anticorpos Monoclonais, Antibióticos, Enzimas, Polímeros, Combustíveis Líquidos E Gasosos Obtidos A Partir De Biomassa Fazem Parte Da Gama De Biomoléculas Produzidas Em Células Microbianas E Animais. A Produção Se Dá Em Meios Líquidos Ou Sólidos Úmidos, Fazendo-Se Necessário, Posteriormente, Isolar A Biomolécula Até Que Ela Atinja Grau De Pureza Que A Torne Adequada Para O Uso Previsto. Nos 22 Capítulos Desta Obra, Os Autores, Pesquisadores De Renomadas Instituições De Ensino E Pesquisa Do Brasil, Da Argentina, De Portugal E Do Peru, Abordam De Maneira Didática Parte Expressiva Das Operações Unitárias Que Compõem Os Processos Empregados No Isolamento De Biomoléculas, Nas Escalas Industrial E Laboratorial. Dedica-Se Um Capítulo Aos Métodos De Quantificação E Caracterização Das Biomoléculas E Às Técnicas Para Estabilização De Enzimas, Necessárias À Manutenção Da Atividade Dessas Proteínas. Moléculas De Elevado Interesse Como Anticorpos Monoclonais, Peptídeos E Plasmídeos Mereceram Capítulos Exclusivos. No Que Tange À Forma De Condução Das Operações, Foram Contempladas A Cromatografia Multimodal E A Aplicação Do Regime Contínuo Às Operações Unitárias Quando Esse Regime Apresenta Viabilidade Operacional. Por Fim, E Não Menos Importante, Destaca-Se A Importância Didática Da Obra Em Vista Dos Exemplos Industriais, Exercícios Resolvidos E Extensa Bibliografia. O Público-Alvo Deste Livro São Alunos De Cursos De Graduação Em Engenharia Química E De Alimentos, Farmácia-Bioquímica, Química, Engenharia De Bioprocessos, Biotecnologia, Engenharia Bioquímica E Biologia; E Pós-Graduação Em Áreas Correlatas. Indústrias E Laboratórios Que Atuam Na Área De Biotecnologia Também São Beneficiados, Pois São Apresentadas Técnicas De Uso Consagrado E Em Desenvolvimento.