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Relacao De Medidas Caseiras, Composicao Quimica E Receitas De Alimentos Nipo-Brasileiros
(Cód. Item 1565074954)
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O Presente Manual Foir Organizado Para Auxiliar A Avaliação De Consumo Alimentar De Indivíduos De Etnia Japonesa Residentes No Brasil No Entanto Como O Consumo De Alimentos E Preparações Japonesas Está Cada Vez Mais Freqente Na Alimentação Da População Brasileira Em Geral Esperamos Que Este Manual Possa Ser Útil Também Ao Cálculo Nutricional De Dietas Brasileiras As Receitas Medidas Caseiras E Seus Respectivos Valores Em Gramas Ou Mililitros Aqui Apresentadas Foram Obtidas A Partir De 669Registros Alimentares Completados Por 67 Nutricionistas De Origem Japonesa Do Estao De São Paulo
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