Vinho Casa Ferreirinha Vinha Grande Douro

Vinha Grande foi o segundo vinho a ser produzido por Fernando Nicolau de Almeida, logo após o Barca Velha, e possui uma ligação muito grande com o refinamento do seu antecessor. É um vinho de rara elegância, que une com harmonia sabores frutados, florais e tostados, com taninos presentes, porém macios e longa persistência.

Vinificação

O Casa Ferreirinha Vinha Grande Douro  é produzido com um corte das uvas Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca, oriundas de vinhedos no Douro, em Portugal. Após a colheita, as uvas passam pelo desengace e são suavemente esmagadas. O mosto é transferido para cubas de inox nas quais acontece a fermentação alcoólica. O vinho matura em barricas usadas de carvalho francês durante um período de 12 a 18 meses. 

Uvas: 42% Touriga Franca, 30% Touriga Nacional, 22% Tinta Roriz, 6% Tinta Barroca

Notas de degustação

Seu aroma remete a frutos vermelhos e pretos combinados a notas de aspargos e alcachofras. Exibe também pimenta e a noz moscada, além de uma madeira bem integrada. Na boca, tem um ataque volumoso, acidez viva e equilibrada, taninos polidos, notas de frutos pretos e um final longo e harmonioso.

Harmonização

Excelente para acompanhar pratos de carne, como o tradicional cozido à portuguesa ou carnes vermelhas grelhadas. Sendo um vinho muito gastronômico, poderá inclusive acompanhar carnes brancas ou carnes de caça.

Pontuações

WE - 91 pontos / Editor's Choice (2018)