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Vinho Louis Latour Beaujolais-Villages 2018
Produzido com uvas de 35 vinhedos do norte de Beaujolais, onde predominam solos ricos em granito e xisto rosado, e segundo a tradicional técnica de Beaujolais, a maceração carbônica. Por esta técnica, os cachos vão inteiros para o tanque de fermentação, que é “selado” por uma camada de CO2, impedindo a entrada do oxigênio. A fermentação é iniciada por enzimas (não leveduras) no interior das próprias bagas. Resultado: vinho superfrutado, fresco e sedoso.
Ficha técnica País: França Região: Beaujolais Produtor: Louis Latour Tipo: Vinho tinto Uva(s): Gamay Safra: 2018 Volume: 0,75 L (750 ml) Teor alcoólico: 13% ABV Classificação: Seco Amadurecimento: 10-12 meses em tanques de aço inox sob temperatura controlada Potencial de guarda: 8 anos Pontuações: -
Notas de degustação: Vermelho-rubi brilhante com matizes lilás. Aroma límpido e típico, lembrando frutas vermelhas maduras, notas de violeta e um típico toque de doce de banana. Na boca tem corpo leve, taninos delicados, gostoso frescor e sabores de frutas vermelhas. Vinho fácil de beber e de gostar.
Harmonização: Delicioso com embutidos (salame, mortadela, salsicha), rosbife e queijos de massa mole.
A imagem do produto é ilustrativa e pode sofrer variações. A safra pode variar conforme disponibilidade em estoque.