Vinho Poggiotondo Vermentino delle Conchiglie IGT

Poggiotondo obteve a certificação orgânica a partir da safra 2014, após três anos de conversão. A sua aposta na agricultura biológica nasceu antes de mais nada pela proteção do ambiente e das pessoas, mas também pela necessidade de regressar à gestão “tradicional” das vinhas, como aconteceu há 80 anos na Toscana.

Este branco elaborado com uvas cultivadas organicamente revela aromas florais e de frutas brancas e cítricas maduras. Assinado por Alberto Antonini, expressa com beleza o caráter dessa autóctone italiana. Seu nome é uma referência a característica principal do solo, rico em fósseis de conchas do mar (conchiglie).



UVAS: 100% Vermentino



Notas de degustação

Cor amarelo palha. Nariz elegante e vibrante com notas de flores brancas, maçã verde, frutas cítricas e aromas de casca de limão. Na boca bem equilibrado entre acidez e estrutura, com final longo e agradável mineral.

Harmonização

Pescados e frutos do mar, massas com molhos brancos, queijo de cabra

PONTUAÇÕES

93 pontos Revista Adega