Vinho Tinto Espanhol Torres Priorat Salmos 2017

Um dos poucos vinhos de alto padrão que contém uma porcentagem significativa de Carignan. Esta variedade dá excelente estrutura e acidez ao vinho. De cor vermelho cereja escura e profunda. Aroma intenso e concentrado de frutas da floresta (mirtilos), com nuances tostadas (chocolate), pão e especiarias. O paladar é sutil, elegante, com uma estrutura sedosa e alta persistência.

CARACTERÍSTICAS

Uva: 

Carignan, Garnacha, Syrah

País / Região:

Espanha / Priorat

Classificação:

Tinto Seco

Vinícola: 

Família Torres

Amadurecimento:

14 meses em carvalho francês.

Teor Alcoólico:

14,5% 

Temperatura de serviço:

14° a 18°C

Harmonização:

Jamón, filé alto com batatas, ossobuco de cordeiro, risoto de cogumelo fresco, escalope de mignon com molho rôti e batata rústica, miolo de alcatra grelhado com polenta cremosa, cogumelos gratinados, picanha recheada, queijos maduros.