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Vinho Tinto Espanhol Torres Priorat Salmos 2017
(Cód. Item 1531800141)
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Um dos poucos vinhos de alto padrão que contém uma porcentagem significativa de Carignan. Esta variedade dá excelente estrutura e acidez ao vinho. De cor vermelho cereja escura e profunda. Aroma intenso e concentrado de frutas da floresta (mirtilos), com nuances tostadas (chocolate), pão e especiarias. O paladar é sutil, elegante, com uma estrutura sedosa e alta persistência.
CARACTERÍSTICAS
Uva:
Carignan, Garnacha, Syrah
País / Região:
Espanha / Priorat
Classificação:
Tinto Seco
Vinícola:
Família Torres
Amadurecimento:
14 meses em carvalho francês.
Teor Alcoólico:
14,5%
Temperatura de serviço:
14° a 18°C
Harmonização:
Jamón, filé alto com batatas, ossobuco de cordeiro, risoto de cogumelo fresco, escalope de mignon com molho rôti e batata rústica, miolo de alcatra grelhado com polenta cremosa, cogumelos gratinados, picanha recheada, queijos maduros.
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