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Vinho Tinto Italiano Pazzia Primitivo Di Puglia
(Cód. Item 1569503142)
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País/Região: Itália / Puglia
Produtor: Pazzia
Uva: 100% Primitivo
Safra: 2020
Volume: 750ml
Estilo: Frutado seco.
Visual: Vermelho Rubi e reflexo violeta.
Olfato: Aroma intenso, frutado com notas de cereja, ameixa.
Paladar: Apresenta notas de baunilha, picante com alecrim. Um vinho macio e equilibrado.
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos, como Grana Padano e massa dura.
Temperatura: 16 -18o C
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor:
A partir dos vinhedos localizados na costa do mar Jónico, nasce o PAZZIA Primitivo de Salento. Esses vinhedos apresentam condições ideais de terroir para grandes vinhos tintos. A longa duração dos períodos de sol e as altas temperaturas permitem uma rica doçura da fruta, enquanto a brisa do Golfo de Taranto refresca as vinhas à noite e protege os cachos da umidade e do mofo. O solo é arenoso, e através dele as raízes alcançam facilmente o substrato calcário rochoso, que é um depósito de água e frescor. Este equilíbrio de fatores climáticos está na base da qualidade da uva Primitivo, que alcança importante concentração de açúcar e mantêm ao mesmo tempo uma fruta doce e perfumada.