Vinho Tinto Pizzato Reserva Merlot

Ficha técnica:Nome: vinho tinto pizzato reserva merlotProdutor: pizzatoPaís de origem: brasilRegião: vale dos vinhedos - bento gonçalves/rsVolume: 750mlSafra: 2015Tipo de vinho: tintoTipo de uva: 100% merlotTeor alcoólico: 13,5% vol.Temperatura ideal: 15°cHarmonizações: aves e carnes vermelhas elegantemente temperadas, caças, porco, massas e risotos a base de funghi, queijos pouco gordurosos. Produto:Colheita 100% manual. Vinificação: fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração de 9 dias. Passagem por barris de carvalho francês de média tostagem (mt), de primeiro e segundo usos. Vinho que melhor representa a história da pizzato, sua elaboração é feita desde 1999, nos vinhedos próprios da família, localizados no vale dos vinhedos. Desde sua primeira edição, ajudou a definir o que é hoje a base dos vinhos tintos com denominação de origem vale dos vinhedos (d.O.V.V.). Analise sensorial:VisualVermelho-rubi. OlfativaAromas de pequenas frutas vermelhas e amoras; traços de especiarias doces, couro, tostado, tabaco e trufas. GustativaE textura envolvente, taninos marcantes, estruturado. Sabor permanente em boca e frutado, com aromas finais lembrando cerejas negras, trufas e especiarias doces. Bom potencial de guarda. Prêmios e notas:- 92 pts - duplo ouro/campeão grande prova de vinhos do brasil 2019- 91 pontos na revista alemã weinwirtschaft- 90 pts guia adega vinhos brasileiros 17/18, 18/19- 90 pontos - guia adega 2018 - melhor merlot- 17 pontos jancis robinson