Vinho Tinto WAVE ROSSO Blend 750ml

Produtor: Cantine Settesoli

Tipo: Tinto Meio Seco

Uva: Merlot I Nerello Mascalese I Syrah

Amadurecimento: Tanques de Aço Inox

"Na boca um vinho refrescante por conta da sua acidez elevada e equilibrada. Um vinho com taninos presentes, porém macios. Um vinho que harmoniza perfeitamente com massas ao molho vermelho, carnes e até mesmo queijos. 14C a 16C".

História:

A história começou em 1958, quando 68 viticultores começaram uma cooperativa em Menfi, na ilha da Sicília. Eles selaram um ato de coragem e uma pequena revolução na ilha, plantar as vinhas onde só havia campos de trigo, arvore cítricas e algodão. A inovação começou com o trabalho em equipe e começando a construir a vinícola, enquanto aguardava a primeira colheita. Levou 7 anos para chegar à primeira produção. Esperar pacientemente sete anos como os "sete sóis" (sette soli) que deram o nome a uma aventura que faria a história de toda uma comunidade, mudando a visão convencional da produção de vinho na Sicília. Hoje, a Cantine Settesoli conta com mais de 2.000 sócios e a mais ampla variedade de uvas (mais de 30 cultivares) em mais de 6.000 hectares. A produção anual é superior a 20 milhões de garrafas. A qualidade dos vinhos está garantida pelos enólogos Mimmo de Gregório, enólogo geral da vinícola e com os consultores Alberto Antonini , Top 10 enólogo do mundo e Pedro Parra, especialista nos terroirs e solos do velho e novo mundo.