Educação Vegana: A importância da letura e da Escrita

Estamos diante de relatos autobiográficos, reflexões teóricas, análises de livros, autores e conceitos. Experiências de leitura e de escrita que partem da infância, da adolescência, e que marcaram a carreira acadêmica como aluno ou aluna e depois como docente delinearam o exercício profissional e a vida pessoal. Vemos que, junto ao exercício da leitura, aparece o da escrita. A escrita mantém viva a chama iniciada pela leitura. Através de poemas, contos, ensaios, artigos e livros, as mais variadas teorias e reflexões antigas e novas vão sendo passadas de pessoa a pessoa, de geração a geração, contribuindo para nos educar, nos formar de modo mais atento, mais crítico, ampliando nossos horizontes. Que os capítulos aqui reunidos possam ajudar nesse processo magnífico de ampliação de perspectivas e visões, e mais que isso, que sejam estimulantes no processo de mudança de hábitos. Para além de interpretarmos o mundo, é preciso mudá-lo. Leon Denis