A fritadeira água-óleo “zona fria” permite um aumento considerável na vida útil do óleo em até 8 vezes se comparado a um equipamento convencional, gerando uma redução de custo bastante grande já que é um produto de alta capacidade e alto volume de óleo utilizado (capacidade de 20,5 litros e 1,5L de água). Com potência de 8000w, gabinetes e cubas em aço inox, cesto de fritura em aço carbono niquelado você tem a garantia de um produto de qualidade e altamente durável, além de resistente. Indicado para restaurantes, fast foods e locais com boa demanda.
Importante: O produto não acompanha plug, recomendamos que chame um eletricista para fazer a instalação, que pode ser diretamente no disjuntor ou em tomada específica para fiação de 6mm.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS - Maior vida útil do óleo (5 a 15 dias); - Menor custo de óleo - Reaproveitamento de parte do óleo, quando é feita a higienização - Menor volume de óleo para reposição - Grande versatilidade de cardápio - Alta capacidade de produção - Facilidade operacional