gin

Gin é uma bebida destilada que tem como ingrediente principal o zimbro. Ela ainda pode ter outras misturas, como temperos e ervas. Ela é vista como uma bebida mais sofisticada que teve picos de consumo lá na década de 1980, e voltou a receber muito interesse do público após os anos 2000.

Por isso, as marcas dessa bebida variam em gins importados e gins brasileiros de boa qualidade, que se popularizaram por diferentes países.

O gin pode ser combinado com diferentes ingredientes para criar vários sabores — sejam eles mais adocicados, secos ou refrescantes. As bebidas que costumam ser misturadas com ele variam desde água tônica ou com gás até espumantes e Campari. Xaropes e frutas mais adocicadas combinam com o sabor mais seco do gin, como melancia, tangerina, limão-siciliano, morango, laranja e framboesa. O uso de especiarias também é marca registrada de drinks com gin, como canela, pimenta-rosa, anis-estrelado, zimbro e laranja seca.

O gin é feito basicamente de cereais, como trigo, cevada e milho fermentados. Costuma passar por processamentos com especiarias como zimbro e outras, que variam conforme o produtor, como: canela, cascas de frutas, pimentas e variados tipos de sementes.

Não, gin e vodka são bebidas diferentes. Apesar de serem destilados alcoólicos e incolores, que devem ser consumidos apenas por maiores de 18 anos e em moderação, diferem nas demais características. O gin é feito pelo processo de destilamento com zimbro, o que dá um sabor de erva para a bebida. Já a vodka tem um sabor neutro, pois é fermentada e destilada em processos separados. Se a gente for comparar, gin é uma espécie de vodka com sabor, pois muda da vodka por ter ingredientes a mais, como zimbro e outras ervas na sua preparação. A vodka, por outro lado, não é um tipo de gin.