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leite condensado
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Um dos doces mais amados do Brasil com certeza é o leite condensado. Essa belezinha melhora qualquer receita, sendo um item prático de se ter na cozinha. Confira a seleção da Casas Bahia!
- Se tem um produto democrático, com certeza é o leite condensado.
- Ele pode ser consumido puro, cozido, misturado em receitas quentes ou geladas.
- Por ser tão popular assim, há versões para quem tem diferentes dietas e até mesmo restrições alimentares, confira:
Leite Condensado tradicional
O leite condensado tradicional é para aqueles que não têm nenhuma restrição alimentar. Pode ser usado em várias receitas como pudim, brigadeiro e bolos, mas comer puro ou com frutas também é uma delícia.
Leite condensado light
Para quem está de dieta pode usar o leite condensado light para fazer receitas fitness, já que não possui nada de gordura.
Leite condensado zero lactose
Para quem é intolerante à lactose, é só substituir o leite condensado tradicional pelo zero lactose, o gostinho é uma delícia e você pode comer sem se preocupar.
Leite condensado diet
Com zero adição de açúcar, o leite condensado diet é ideal para dietas com restrição a glúten e açúcares.
Marcas de leite condensado
O bacana é que tem de todos os preços. Você pode optar por marcas tradicionais, como leite condensado Moça, disponível na versão tradicional, semidesnatada, zero lactose, light e origem vegetal ou outras mais em conta, como:
Dá para comprar uma unidade ou caixa fechada com até 27 unidades. Ou seja, dá para quem deseja fazer doces em casa e aproveitar com a família ou para quem trabalha com confeitaria e deseja aproveitar o melhor custo-benefício.
Confira também o final da página para mais informações sobre o produto. Até lá!
Do que é feito o leite condensado?
O leite condensado é um cozimento de leite e açúcar. Dependendo da marca do produto, é possível outros aditivos para maior durabilidade e diferentes consistências.
Qual é a diferença entre leite condensado e leite Moça?
O leite Moça é uma marca de leite condensado muito famosa no Brasil. Na linha moça existem seis tipos de produtos:
- Moça Original;
- Moça Semidesnatado;
- Moça Light;
- Moça Zero Lactose;
- Moça Vegetal;
- Moça Pra Toda a Família.
Qual a diferença entre mistura láctea e leite condensado?
A mistura láctea é uma combinação que leva mais ingredientes do que o leite condensado. No lugar de haver só leite e açúcar, também tem a adição de amido de milho, aditivos e soro de leite. É preciso observar bem na hora de comprar, já que os dois produtos dão efeitos diferentes nos doces.
O que fazer com leite condensado rápido e fácil?
Algumas das receitas mais rápidas e fáceis de se fazer com leite condensado são:
- Pudim;
- Brigadeiro;
- Canjica;
- Fondue;
- Bolo de leite condensado;
- Doce de leite;
- Cocada;
- Arroz doce;
- Mousse de maracujá.
Quanto tempo cozinhar leite condensado para virar doce de leite?
Isso vai depender se você escolheu um leite condensado de lata ou de caixa. Se foi a primeira opção, a boa notícia é que demora menos tempo para o docinho ficar pronto: é só cozinhar 15 minutos na pressão para um ponto cremoso ou meia hora para ficar um pouco mais firme. O leite condensado de caixa demora 90 minutos em banho-maria, podendo ficar até 150 minutos caso queira o doce mais consistente.
O que fazer com leite condensado e creme de leite?
Tem muitas receitas que dá para fazer com a mistura de leite condensado com creme de leite, como:
- Bombom aberto;
- Pavê;
- Mousse de vários sabores;
- Gelatina mosaico;
- Palha italiana.
Do que é feito o leite condensado vegano?
O leite condensado vegano é feito de leite que não tem origem animal, como de amêndoa, soja, castanha e outras variações.
Qual a diferença do leite condensado semidesnatado e integral?
A principal diferença entre o leite condensado semidesnatado e o leite condensado integral está na quantidade de gordura presente em cada um deles. O leite condensado integral é feito com leite integral, ou seja, com teor de gordura mais elevado, enquanto o leite condensado semidesnatado é feito com leite semidesnatado, com teor de gordura mais baixo.