Gastronomia
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Mesa Brasileira - Guia Para Servir E Degustar Nossa Comida Regional
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Ministério da Gastronomia - CLÁSSICOS BRASILEIROS: Carnes & Peixes
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A culinária baiana no restaurante do Senac Pelourinho
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Comida. Diario de un antropólogo hambriento
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Naturalíssima: a premiada culinária da chef do restaurante Moinho de Pedra
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Chefs E Chateaux - Ediçao Bilingue - Portugues-Frances
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Sushiman, O - Tecnicas, Receitas E Segredos
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Seguridad Alimentaria: Sistemas de Autocontrol para los Servicios de Cocina y Comedor - Espanhol
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Fartura - Expedição Brasil Gastronômico, Volume 1
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