chardonnay

É super simples: esse vinho é feito de uva do mesmo nome e que tem a coloração verde, por isso, ele é aquele bem clarinho, sabe? Costuma ter opções em vinho branco e espumante.

O gosto deste vinho varia entre baunilha e creme, alguns podendo lembrar manteiga. Isso se une à textura mais cremosa dessa opção e também encorpada.

Em busca de uma opção frutada? Então compre o vinho Sauvignon Blanc, pois o Chardonnay traz uma característica mais adocicada e cremosa. Ainda, a acidez da primeira opção é de média à alta, enquanto a segunda é mais alta.

Esse vinho pede aquelas opções direto do fundo do mar. Por isso, frutos do mar, como crustáceos e lagostas, além de bacalhau são uma bela pedida. Ah, massas também não podem ficar de fora, principalmente as que trazem molho branco e a opção carbonara. Pensou em queijo? É só montar uma mesa com:

• Minas frescal;
• Ricota;
• Muçarela;
• Gouda;
• Coalho.

Sim! A uva Chardonnay também é muito usada para fazer espumantes. Essa opção também entra para um seleto hall: aquele que está autorizado a fazer a Champagne, bebida preparada na França.

O vinho branco da região Bairrada, lá de Portugal traz algumas semelhanças, assim como o vinho branco Dão, também do mesmo país.

O Chardonnay se une aos clássicos vinhos franceses, país de muita tradição na fabricação de muitas variedades. O legal é que a espécie é bem adaptativa, por isso, atualmente, muitos lugares do mundo fazem o cultivo dessa variedade de uva.

O vinho Pan Chardonnay tem um grande destaque no mundo, já tendo conquistado diversos prêmios em diferentes países! Para quem ficou curioso, essa opção é fabricada na Itália, tendo um sabor que mescla banana e abacaxi.