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O iogurte é um alimento super saudável e fica melhor com aquele gostinho caseiro. Com a iogurteira é possível! Já imaginou ter sorvetes de sabores super diferentes? Depois, é só guardar num pote dentro da geladeira!


  • A iogurteira é um aparelho ótimo para quem gosta de colocar a mão na massa na cozinha e preparar seus alimentos.
  • Garanta um iogurte fresquinho e livre de conservantes todos os dias, de sabores e modos como você gostaria de fazer.
  • Há modelos de diferentes capacidades dependendo da sua necessidade, podendo fazer de 600ml a dois litros de iogurte de uma só vez.


Tomar um iogurtezinho é sempre bom, seja no lanche da tarde ou café da manhã, pré-treino ou qualquer outro adicional. O melhor é quando podemos fazer o nosso próprio iogurte. É pra isso que as iogurteiras estão aí.


Funcionalidades da iogurteira


Com ela, você escolhe os ingredientes, define a consistência e o sabor do seu iogurte, e ainda economiza dinheiro. Os recursos são bem bacanas, como:


  • Controlar a temperatura da incubação;
  • Fazer vários tipos de iogurte (normal, grego ou vegano);
  • Programar o tempo de incubação usando um painel digital.


Algumas iogurteiras ainda vêm com potes extras, então você pode fazer vários tipos de iogurte ao mesmo tempo. Resumindo, se você quer comer mais saudável, uma iogurteira é uma escolha legal. Veja as opções disponíveis:


Iogurteira manual


Nesse modelo de iogurteira, você prepara o leite com o fermento e probióticos necessários, além de adicionar as frutas que mais gostar.


Na segunda etapa é só colocar nos potes herméticos de vidro, adicionar água quente dentro da iogurteira e deixar as bactérias fazerem todo o serviço!


Iogurteira semiautomática


Os modelos de iogurteira semiautomático já se enquadram como um eletroportátil, já que ela usa a eletricidade para aquecer a água entre 35 °C e 40 °C.


Oferece também várias funções de configuração para diferentes tipos de receitas. Além disso, muitas possuem painéis de controle fáceis de usar, programação automática e indicador de tempo restante.


Iogurteira automática


Essa belezinha aqui faz tudo sozinha — bem, quase tudo, você só precisa colocar os ingredientes. Algumas iogurteiras automáticas têm opções para diferentes tipos de iogurte, incluindo iogurte normal, grego, vegano e até para intolerantes à lactose.


Também é possível encontrar versões com funções adicionais, como a capacidade de fazer geleia ou sorvete — assim como a sorveteira.


Tamanhos de iogurteira


Elas têm capacidade variada em litragem, mas as mais comuns são as de 1 ou 3 litros — dá pra tomar iogurte a semana toda, hein? Também é possível encontrar a iogurteira com potência de 127V, 220V ou bivolt.


E daí, ainda em dúvidas sobre qual levar pra casa? Ao final da página esclarecemos algumas das principais dúvidas sobre a iogurteira. Dá uma olhadinha.

Como funciona a iogurteira?

Depende do modelo. Em geral, a iogurteira controla a temperatura para permitir que o leite fermente e se transforme em iogurte.

  1. O leite deve ser aquecido com os fermentos necessários. Se a sua iogurteira for manual, o processo de preparação também é feito manualmente. No modelo automático ou semiautomático essa etapa é dispensada;
  2. Feito isso, é necessário escolher a temperatura;
  3. Após esperar entre 6 a 12 horas para o iogurte ficar pronto, algumas iogurteiras têm uma tela para mostrar o tempo restante;
  4. Depois da incubação, é só colocar os potes no refrigerador, esperar esfriar e saborear seu iogurte caseiro.

Para que tipo de família a iogurteira é indicada?

A iogurteira é perfeita para qualquer família que ame fazer iogurte em casa. Se você tem crianças, uma iogurteira pode ajudá-las a ter hábitos alimentares mais saudáveis. Além disso, se você se preocupa com a qualidade dos ingredientes e o impacto ambiental, fazer seu próprio iogurte é uma escolha mais consciente. Se sua família é grande e você quer fazer muito iogurte de uma vez, escolha uma iogurteira com muitos potes. Se sua rotina é corrida, escolha uma com temporizador, para ter iogurte pronto no café da manhã.

Qual é a melhor iogurteira?

Depende muito. Para escolher uma opção que atenda às suas necessidade, considere:

  • Capacidade: quantos potes de iogurte você deseja fazer de uma só vez? Algumas iogurteiras têm somente um pote, enquanto outras têm vários;
  • Controle de temperatura: algumas iogurteiras permitem que você ajuste a temperatura para obter o resultado ideal;
  • Temporizador: existem opções que avisam quando o iogurte estiver pronto;
  • Recursos adicionais: veja se a opção tem recursos como tela para mostrar o tempo restante ou faz outros tipos de lacticínios.

Quanto tempo leva para fazer iogurte na iogurteira?

Em geral, 8 horas é o tempo mínimo recomendado, podendo chegar a 12 horas. Sempre confira o manual do seu produto para confirmar as informações!

Quantos litros de iogurte dá para fazer na iogurteira?

Em geral, a capacidade vai de 600ml a 2 litros. Verifique as especificações antes de comprar para ter certeza de que vai atender às suas necessidades. A quantidade de iogurte que dá para fazer na iogurteira depende do modelo. Algumas só fazem uma porção pequena por vez, enquanto outras podem fazer vários litros de uma só vez. Ou seja, tem modelos 1L, 1,5L e 3L, chegando a doze receitas.

A iogurteira elétrica gasta muita energia?

Pode ficar tranquilo, esses aparelhos têm um consumo super baixo de energia. Claro, cada um tem sua classificação, mas não chegam a dar uma alteração realmente significativa na conta de luz.

Dá para fazer iogurte grego na iogurteira?

Dá sim! Pega essa receitinha:

Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Amorne o leite, deve estar em uma temperatura que não queime a palma da mão;
  2. Misture e dissolva bem todos os ingredientes;
  3. Coloque na iogurteira e deixe por 12h;
  4. Após esse tempo, leve para sua geladeira.

Prontinho. Agora você tem uma receita maravilhosa para oferecer para as visitas. Experimente colocar em uma taça de vidro bem bonita com um pouco de geleia de frutas em cima, hummm, delícia!

Quanto tempo de validade tem meu iogurte?

Por não conter conservantes, é sempre bom tomar cuidado dobrado! Armazene seus iogurtes em potes de vidro hermético bem esterilizados, com isso ele pode chegar a ter cerca de 7 dias de validade na geladeira.